_MG_7863

Högtidskassar

Take Away för årets högtider

Här kan ni boka en högtidskasse baserad på de bästa råvaror i säsong. Paketerat och tillagat med omsorg på de bästa råvarorna i säsong och förberett in i minsta detalj. Ni avslutar allt enkelt hemma efter medföljande instruktion.

_DSF5498

Nyårspåse

Stanna till utanför Skeppsbron 10 och hämta upp din meny tisdag 30 december mellan kl. 12.00-14.00 eller enligt ö.k.
Lägg din beställning innan 23 december kl. 14.00. Begränsat antal menyer finns, och maten paketeras för att hålla till lördagen.
795:-/p

  • Sjöfartshusets klassiska hummersoppa

    Eldad mousseline på pilgrimsmussla - Kålrabbi knytte med krondillsgel - Gräslöksolja

  • Pepparstekt hjortytterfilé (färsk parerad och vackad med timjan, smör och vitlök, redo för stekpannan)

    Smörad hjortsky - Potatis & morotsterrine - Gruyère & tryffelcrème - Broccoliskott - Puffat matvete & krasse

  • Frostad chokladmousse

    Mascarponecrème - Hasselnötsbrownie - Lönnsirap - Brynt smör - Pecannötter - Havssalt