Bröllop på Sjöfartshuset

Bröllop

Bröllop på Sjöfartshuset

Vi vet att bröllopsdagen är en av de viktigaste dagarna i ert liv och vi har fått förtroendet att anordna många bröllop genom åren. Vi är med er från dag ett och guidar, rekommenderar, lyssnar och gör allt vi kan för att er dag ska blir precis som ni önskar.

Ni samlar era gäster till brudskål i salonger med utsikt mot vattnet för att sedan sitta ned till middag i egen matsal.  Våra salonger lämpar sig även för vigsel på plats.

Vi erbjuder fri konsultation inför ert bröllop, i avgiften för lokal ingår även blommor, ljus, personal, städning, projektor, wifi och ni har alltid tillgång till lokalen i direkt anslutning till vigseln.

FUJI5880

Skeppsbrorummen

vån 1 , 5995 kr

Strömsalongen

med tillhörande Neptunisal på vån IV, 8995 kr

Lokalhyror

Starttid enligt överenskommelse med sluttid 01.00. Kontakta oss för visning av våra lokaler och börja planera Er bröllopsdag tillsammans med oss.

Vid bröllop kan våningarna bokas vid tidigare klockslag enligt överenskommelse och tillgänglighet, sluttiden kan även förlängas från 01.00 till 02.00 mot avgift om 4995:-  eller till 03.00 för 9995:- (priser inkl. moms)

Exempelmenyer

Nedan finner ni exempelmenyer för våra bröllopspaket inkl. dryckespaket, de anpassas självklart efter säsong och ni kan vara med och påverka menyn i samråd med vår köksmästare.

Priserna på våra bröllopspaket inkluderar dryckespaket och är presenterade inklusive moms.
Lokalhyra tillkommer.

 

BRÖLLOPSPAKET 1
Kuvertbröd
Sjöfartshusets surdegsbröd med rapskaka från Österlen,
fermenterat smör och rostade rapsfrön

Tartar på sotad & lättrökt hjort
Rostad svampcrème - Schalottenlök - Shiitake - Gröna enbär - Svartrot - Lingon

Rimmad & bakad torskrygg
Crème på lantäggula & vit soya - Råräkor - Forellrom - Purpurkål - Krispig lök - Gräslökssmörsås

Nypon & Havtorn
Havtornssorbet - Vanilj & Tonkabönscrème - Vit choklad- & limeterrine - 
Mandelbiskvier - Nyponsoppa

Bröllopstårta bokar ni på egen hand.
(Serveringsavgift om 25:-/bit tillkommer)

Paketpris: 1570:-
inklusive dryckespaket enligt nedan
** 

BRÖLLOPSPAKET 2
Kuvertbröd
Sjöfartshusets surdegsbröd med rapskaka från Österlen,
fermenterat smör och rostade rapsfrön

Glasbakad kammussla
Grillad kokosgrädde - Lime - Asiatisk basilika - Goakrasse - Shiso - Ponzupärlor - 
Plommonsesam - Grön chili

Sotad & glaserad Ibericorygg
Tjärsirap - Vinteräpple - Kastanj- & hasselnötsmör - Tryffel - Jordärtskocka - 
Rosettkål - Oxsvanssky

Blodapelsinsorbet
Vitchokladcremeux - Grön Sichuan - Fänkål - Citrussallad - Sirapsflarn - Lakritsskum

Bröllopstårta bokar ni på egen hand.
(Serveringsavgift om 25:-/bit tillkommer)

Paketpris: 1570:-
inklusive dryckespaket enligt nedan
**

BRÖLLOPSPAKET 3
Kuvertbröd
Sjöfartshusets surdegsbröd med rapskaka från Österlen,
fermenterat smör och rostade rapsfrön

Vegetarisk meny med fokus på säsongens råvaror

Bröllopstårta bokar ni på egen hand.
(Serveringsavgift om 25:-/bit tillkommer)

Paketpris: 1510:-
inklusive dryckespaket enligt nedan
**

DRYCKESPAKET
1 gl. Cava
1gl. Förrättsvin
1 gl. med påfyllning, varmrättsvin
1 gl. Dessertvin
4 cl. Avec
Kaffe/te
Dryckespaketet är inkluderat i paketpriserna.
 

Menyerna är anpassade för middagar upp till 60 gäster, är ni fler kan mindre justeringar göras i samråd med er. Råvarorna kan komma att ändras beroende på väder, tillgång och säsong. Vi reserverar oss för eventuella prisändringar.

Drinktilltugg

  • 110:-/st (98:-)
    Oestra caviar

    Syrad grädde – Rökt äggula – Syrad lök

  • 110:-/st (98:-)
    Hummer

    Sveciaost – Krondill – Citron

  • 110:-/st (98:-)
    Anklever

    Sauternes – Hasselnöt

  • 110:-/st (98:-)
    Sotad oxtartar

    Shiitake – Tryffel – Parmesan

  • 85:-/st (76:-)
    Skagen

    Löjrom – Dill – Citron

  • 85:-/st (76:-)
    Grillad avokado

    Löjrom – Silverlök – Gräslök

  • 85:-/st (76:-)
    Regnbågslax

    Citron – Rökt forellrom – Dill

  • 85:-/st (76:-)
    Rökt ren

    Pepparrot – Krasse – Sotad lök

  • 85:-/st (76:-)
    Tryffel

    Parmesan – Hasselnöt

  • 35:-/p (31:-)
    Jordnötter / Salta Pinnar / Chips
  • 65:-/st (58:-)
    Friterade Marconamandlar / Marinerade Oliver

Kontakta oss

FUJI5949