Seasonal Celebration Meal Kits

Take Away for the Festive Season

Order a seasonal celebration meal kit filled with the finest ingredients of the season. Each kit is carefully prepared with love and precision, ready for you to finish effortlessly at home with the help of our step-by-step instructions.

Order your kit

Our menus

Easter kit

Midsummer kit

Kräftpåse

New Year’s Kit

Midsommarkasse

FULLBOKAT!
Varmt välkomna nästa år.

Stanna till utanför Skeppsbron 10 och hämta upp din meny torsdagen den 19 juni mellan kl. 12.00-14.00 eller enligt ö.k. Lägg din beställning senast den 13 juni kl 14.00. Begränsat antal menyer finns, och maten paketeras för att hålla till midsommarafton

Allt är som vanligt lagat från grunden med de finaste råvaror och förberett in i minsta detalj och behöver bara avslutad och läggas upp vackert efter medföljande instruktion.
Pris: 795:-/p

Fördrink
Rabarber sour med jordgubb och citrongräs
(Tillsätt is, 6 cl gin/p, torrskaka, tillsätt en äggvita och skaka upp ett skum)
Sillunch
Brantevikssill
Pepparrot & gräslöksill
Senap & dillgravad strömming
Skagenröra toppad med löjrom
Gubbröra
Fänkål, dill och citrongravad regnbågslax
Sjöfartshusets potkäs
Färskpotatis från Bjärred och dill (rå)
Till grillen (eller avsluta på spisen)
Långbakad & BBQ-glaserad Durocgrissida (100 gr. färdiglagad)
Flankstek, vackad med timjan, vitlök och smör (100 gr. rå)
Dragon & Schalottenlökssmör
Kalvsky smaksatt med cognac & grönpeppar
Fransk färskpotatis & primörsallad

Kräftpåse

Stanna till utanför Skeppsbron 10 och hämta upp din meny fredagen 8 augusti mellan kl. 12.00-14.00 eller enligt ö.k.
Lägg din beställning innan 1 augusti kl. 14.00. Begränsat antal menyer finns, och maten paketeras för att hålla till lördagen.
695:-/p

Förrätt
Havskräftsbisque med marinerade kräftstjärtar och vol-au-vant
Varmrätt
400 gr. krondillskokta svenska kräftor
Västerbottensostpaj, syrad grädde
15 gr. Kalixlöjrom
Sjöfartshusets brännvinsost och surdegsknöcke
Dessert
Jordgubbspaj med mandeltäcke och Crème Anglaise

Booking Inquiry

Nyårspåse

Stanna till utanför Skeppsbron 10 och hämta upp din meny tisdag 30 december mellan kl. 12.00-14.00 eller enligt ö.k.
Lägg din beställning innan 23 december kl. 14.00. Begränsat antal menyer finns, och maten paketeras för att hålla till lördagen.
795:-/p

Sjöfartshusets klassiska hummersoppa
Eldad mousseline på pilgrimsmussla - Kålrabbi knytte med krondillsgel - Gräslöksolja
Pepparstekt hjortytterfilé (färsk parerad och vackad med timjan, smör och vitlök, redo för stekpannan)
Smörad hjortsky - Potatis & morotsterrine - Gruyère & tryffelcrème - Broccoliskott - Puffat matvete & krasse
Frostad chokladmousse
Mascarponecrème - Hasselnötsbrownie - Lönnsirap - Brynt smör - Pecanötter - Havssalt

Booking Inquiry

Contact: